semillas de chía

Semillas de Chía

Las semillas de chía son una excelente fuente de fibra, antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal. Están consideradas por muchos como un superalimento por la multitud de beneficios y propiedades que contienen.

Son un alimento excepcional para los atletas, ya que nos mantienen hidratados por más tiempo si se consumen con agua. Reducen los antojos y nos hacen sentir saciados más rápido, porque absorben diez veces su peso en agua debido a la fibra soluble que contienen y forman un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad.  Este gel voluminoso regula la cantidad de azúcar en el torrente sanguíneo además de contribuir a la limpieza del tubo digestivo.

El sabor de las semillas de chía es suave y agradable, y se pueden usar en todo tipo de recetas. Lo ideal es tomar dos cucharadas al día como condimento de una gran variedad de alimentos. El límite lo pone tan sólo la imaginación.

planta chía

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